12時30分。
車で店前を通過しようとすると入口前駐車場がガラ空き。
この時間に余裕で車を止められるなんてラッキー🤞
他の店に行こうと思っていましたが予定変更し、待合室の扉を開けると待ち客無しのダブルミラクル状態。
えっ？なんで？と少し戸惑いながら食券機のボタンをポチ…

すぐさま男性店員さんが現れ「少し前に茹で上がった麺で良ければすぐに案内できます」と声をかけられてましたが「新しく茹でた麺でお願いします」と返答。
少し前に茹でた麺って？それって旨いの？
疑問を持ちましたが、忙しい時の茹で置きは当たり前なのかと…
黙ってればわからない裏事情を知らせた店員さんの正直さには素晴らしいと思いますが茹で置きにはビックリしました。
すぐにカウンターへ案内され待つ事25分。
先日に続きの坦々つけ麺が登場。
濃厚なつけ汁に綺麗に盛られた全粒粉麺。
ツヤツヤで旨そうです。
先ずは辛みの無い場所に麺を浸しつけ汁の旨さを確認。
今度は全て混ぜ辛みをまとった旨さを再確認。
麺を半分まで食したところで麺上に次念序特製の一味をふりかけ辛ウマな味を堪能。
その後は酢を少しづつ投入しマロウマなつけ汁にして麺をフィニッシュ。
スープ割りも考えましたが総カロリーが気になるのでここはグッと我慢で店を後に…
外に出ると駐車場はいっぱいで外待ちが発生してました。

前回に比べ少し塩っぱさを感じるつけ汁でしたが、基本の旨さは変わる事なくますますハマる辛ウマな一杯でした。