この日はコチラ『らーめん 榎穏』さんへ♪
入店してみますと先客多数の後客多数！家族連れの姿が多く見られ大変な盛況ぶり。店主様ご夫婦（でしょうか？）とお若い男性店員さん２名に迎えられ、カウンター席を陣取ります。
メニューは醤油・塩・味噌・カレー・・担々と非常に豊富なラインナップ。『カレーらーめん』が気になるところではございますが、初志を貫き『らーめん（しょうゆ）』をチョイス！

スープは動物系や香味野菜などが主軸と思われ、出汁感は穏やかながらも旨味の底上げも手伝い何ら不満のない味わい。醤油ダレは主張も程好く後味は非常にスッキリしており、間口の広さが特徴的といったところでしょうか。

麺は手打ち麺とストレート麺から選択可能との事で当然前者で。超が付くほど不揃いな上に粉っぽさ満載のもちもち感で、小麦の風味が豊かに香り非常に好印象。

チャーシューはバラのロールタイプ２枚。ホロリと崩れてしまうほどのやわらかさで、味入れも完璧で増さなかった事を後悔。
その他の具材はメンマ・水菜・薬味ネギなど。

いや～、美味しかったです。
何気に初訪問でしたが、出自よりも好印象で再訪は確実。
次回こそ気になる『カレーらーめん』を頂いてみたいと思います。

ご馳走様でした。