３月８日(日)１１時３０分訪問

開店日　２０２０年３月６日

開店時間に合わせて駐車場にクルマを停めると、ちょうど入店が始まった所。

入り口右手にある食券機で「ラーメン・超極太(700円)」の食券を購入。

ワタシの前の方から、食券機の調子が悪くなり、紙幣を挿入しても反応せずσ(^_^;)

仕方がないので硬貨に両替してもらいました。

カウンター席に座ると無料トッピングの確認があり、「ニンニク、アブラ少なめ」でお願いしました。

ここはニンニク、ショウガ両方入れるのも大丈夫みたいですね。

ワタシの後のお客さんに配膳がされても、ワタシの注文の品は未到着(T_T)

調理している方に声をかけると、出していないワタシの食券も済みの食券入れに入れていた様子o(｀ω´ )o

ワタシの評価は、食べたラーメンに対してなので、この様なトラブル等は評価に反映されませんがσ(^_^;)

気を取り直して、スープから飲んでみますが、未乳化で豚感が薄い(T_T)

旨みが不足気味で、ニンニクを混ぜ込んでやっとと言った感じ。

カエシもかなり弱めですが、コレはカウンター上のカエシのボトルで調整なので問題かりませんが。

麺は菅野製麺の極太麺で、小麦粉が詰まった感じのもの。

昔の二郎系の麺みたいな感じで好きですね(^_^)v

ただ、スープが弱いのでちょっと浮いちゃっている感じ。

このスープなら、細めの太麺の方が良かったかも。

チャーシューは、冷たくアブラの塊を食べている感じ。

スープに沈めておいて、後で食べるほうが良いかも。

開店したてのバタバタ感満載という感じでした(^_^;)