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３月８日お昼訪問、息子のリクエストで１年半振りのきんせい夢風さんへ訪問、限定狙いでしたが売り切れでしたので私は「トリュフ醤油」としらす丼を息子は「生醤油」をそれぞれ頂きました！久しぶりに頂く中村大将の作られる一杯をスープから頂くとトリュフの香りがこれでもかと感じられる贅沢な風味にベースの鶏と魚介の旨味が半端なく口の中を覆うめちゃくちゃウマウマなスープです。麺はきんせい専用粉夢の風使用の自家製平打ち麺で喉越し抜群でスープとの相性も最高な麺です。具材は高級なハムを感じさせる肉質のいいレアチャはホント半端なく旨いです、柔らかい豚バラ肉もこれまたウマウマ、穂先メンマも丁寧な仕事でこれまたウマウマであっという間の完食でした！しらす丼も釜揚げしらすがこれまたウマウマでした、限定食べれなくて残念でしたがデフォでももちろん大満足な中村大将の作られる一杯を頂けて大満足でした、ご馳走様でした！2020/12
とくちゃん
くみちょう
久しぶりに頂く中村大将の作られる一杯をスープから頂くとトリュフの香りがこれでもかと感じられる贅沢な風味にベースの鶏と魚介の旨味が半端なく口の中を覆うめちゃくちゃウマウマなスープです。
麺はきんせい専用粉夢の風使用の自家製平打ち麺で喉越し抜群でスープとの相性も最高な麺です。
具材は高級なハムを感じさせる肉質のいいレアチャはホント半端なく旨いです、柔らかい豚バラ肉もこれまたウマウマ、穂先メンマも丁寧な仕事でこれまたウマウマであっという間の完食でした！
しらす丼も釜揚げしらすがこれまたウマウマでした、限定食べれなくて残念でしたがデフォでももちろん大満足な中村大将の作られる一杯を頂けて大満足でした、ご馳走様でした！
2020/12