新型肺炎の関係で仕事が早く終わり、同僚たちと名店「やちよ」へ

閉店30分前の19:00に到着

平日ながら盛況です

あたりに何もなく夜は真っ暗な場所にポツンと一軒

そしてこの、ラーメン屋らしからぬ外観がステキです

ノンアルコールビールとつまみの餃子、野菜炒め、スライストマト、ラーメンはしょうゆらんしゅうめんチャーシュー入りを注文

まず御通しのブロッコリーのマヨ和え

次に餃子が来ました

餃子は手作り感のあるもので、ザクザクした食感の餡がぎっしり入っています

そして野菜炒め

化調感あふれる好みのタイプです

高温で炒めているようで、キャベツがホクホク！

つまみが残り少なくなった頃、ラーメン着丼

見ただけで魅了される麺顔

半分溶けるまで煮込まれたきざみタマネギが、たっぷり入っています

スープを一口

ダシとかよくわかりませんが、強い旨味が襲ってきます

らんしゅうめん、恐るべし

チャーシューは激ウマ

歯応えが絶妙なんです

麺はざらっとした歯触りのストレート細麺

これも個性的です

全体的には、アリランラーメンからニンニクを抜いて、進化させた感じのラーメン

どちらかというと、みそらんしゅうめんの方が好みですが、遜色のないうまさでした

これは千葉県ではトップクラスのラーメンと思います

ごちそうさまでした！