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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：東急田園都市線池尻大橋駅の南東、山手通り沿いにある。・店の外観：黒っぽい壁、白い看板・暖簾。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで約５０席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外２人ほど。・店員 ：調理の男性１人、接客の男性１人女性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：中華そば 塩（８５８円）・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。・具 ：チャーシュー（１枚）、メンマ、味玉（半分）、ネギ。・麺 ：普通の太さ、断面は長方形、黄色、軽い縮れ、プリプリモチモチした食感。・スープ ：見た目は、透明な油がたっぷり浮いた透明感のある黄色。喰ってみると塩味。出汁のベースはトリっぽい感じで少し化調感ぽくもあるが、差しはしっかり効いてキレもありイイ感じ。・その他 ：堪能した。
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ひぐま
・店の場所：東急田園都市線池尻大橋駅の南東、山手通り沿いにある。
・店の外観：黒っぽい壁、白い看板・暖簾。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで約５０席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外２人ほど。
・店員 ：調理の男性１人、接客の男性１人女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：中華そば 塩（８５８円）
・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。
・具 ：チャーシュー（１枚）、メンマ、味玉（半分）、ネギ。
・麺 ：普通の太さ、断面は長方形、黄色、軽い縮れ、プリプリモチモチした食感。
・スープ ：見た目は、透明な油がたっぷり浮いた透明感のある黄色。喰ってみると塩味。出汁のベースはトリっぽい感じで少し化調感ぽくもあるが、差しはしっかり効いてキレもありイイ感じ。
・その他 ：
堪能した。