Item: 麺らいけん
Rating: 95
Author: かーたん

95点

久しぶりに来ました。朝ラーです。入り口入ってすぐに食券販売機。食券方式になったんだぁ。忙しそうだしね。ここはオーソドックスに純塩ラーメンを♫店内先客が６名ほど、着座して直ぐに食券回収。丁重な接客ですね。程なくして着丼、うんラーメンに変わりなしの様子です。スープは魚介系の出汁でもちろん塩味。加減もベストです。麺もコシがしっかりしていて、中太ちぢれ麺でこれもベストです。コリコリのメンマも美味しい。チャーシューの焼け具合と焦げ具合と味付けも好みのどストライク。塩ラーメンのお店としてポテンシャルの高さが際立っています。大変美味しかったです。ご馳走さまでした。また来ます。