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2020年3月18日訪問22時の入店で先客なし、後客2人。ビールと篠山餃子を堪能した後に表題を注文しました。豚骨と鶏白湯味噌が2代看板のようで味噌の気分だったので味噌で辛さは標準的との表記のピリカをチョイスしました。スープは鶏白湯ベースの味噌との表記でしたが辛さが勝って白湯や味噌の香りが負けている感じ。麺は細麺で熊本ラーメンくらいの太さで手揉みか軽くウェーブしている麺。具材はチャーシュー、もやし、担々鶏ミンチ、万能ネギ、ごま。無料の海苔、にんにく、ニラ薬味から海苔とニラ薬味を投入し替え麺まで美味しくいただきました。
がっち
チョコミルク
SBT
kng47
22時の入店で先客なし、後客2人。
ビールと篠山餃子を堪能した後に表題を注文しました。
豚骨と鶏白湯味噌が2代看板のようで味噌の気分だったので味噌で辛さは標準的との表記のピリカをチョイスしました。
スープは鶏白湯ベースの味噌との表記でしたが辛さが勝って白湯や味噌の香りが負けている感じ。
麺は細麺で熊本ラーメンくらいの太さで手揉みか軽くウェーブしている麺。
具材はチャーシュー、もやし、担々鶏ミンチ、万能ネギ、ごま。
無料の海苔、にんにく、ニラ薬味から海苔とニラ薬味を投入し替え麺まで美味しくいただきました。