大砲支店

小郡店限定呼び戻しチャンポン目的で訪問も。
15時35分入店で先客10名後客4名。
14時までの限定と知って残念…
すぐに気持ちを取り直し、掲題をカタでお願い。

一口目から感じる髄の雰囲気、その舌触り。
僅かばかりの軽い酸味も食べ進めるとどこへやら。
呼び戻しでも重くなく意外とスッキリ。
そこにカリカリがコクをもたらし、脂の風味も加わる。
いやぁ旨い。
今更ながら昔ラーメン派だなと改めて実感。
ストレート細麺はシコシコと好い硬さ。
製麺所併設だからという訳ではないだろうが、なんだかやたらと旨い。
ワンタンは厚みある皮の旨さが印象的。
サクサク食感軽快なシナチクは、軽くピリッと良い辛味。
メンマでなく、呼び名はやっぱりシナチク。
パラリと絶妙な薄さのバラチャーシュー。
他、スライスゆで玉子、海苔、ネギ。
色々アイテム並べども何ら使う必要なし。
完璧な仕上がりに自ずと答えは完食完飲。

旨かったです。
唇の粘りと口内に残る旨味、暫く続く余韻に浸る。
さすが大砲としか。
次は、呼び戻しチャンポンに間に合うように伺おう。

ごちそうさまでした！