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「【限定】魚介豚骨味噌つけ麺 ¥950+生玉子¥50」@UNDERGROUND RAMEN 川越仲町の写真本日は限定狙いで..
『UNDERGROUND RAMEN』サンに訪問です。

つけ汁はUGRテイストのクリーミーでトロっとした
濃厚豚魚風味を残したマイルドな味噌仕立てのつけ汁。
フワっと来る味噌風味が少し弱めなンですが、、
味噌が弱めなのでデフォの豚魚風味も楽しめるのが良いですね!
ピリッと来る辣油が良いアクセントの
コレは美味しい味噌風味な濃厚豚魚のつけ汁です。

麺は小麦風味豊かな自家製平打ちの太麺が
冷水で〆られてコシのあるツルシコの歯応え。
つけ汁との絡み・相性抜群の毎度美味しい麺です。

具材は、豚のレアチャー、メンマ、モヤシ、ネギ。

サクっと完食♪
美味しかったです。

濃厚豚魚を味わえる味噌風味のつけ汁が美味しかったです。
移転前からを含めて、味噌の限定を提供するのは初めてだと思いますが、、
コレは食べれて良かったです^^
またチョイチョイ提供して下さーい♪

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

こんばんは

コチラの麺は旨いですよね~。
そういえばコチラでは移転前でも味噌は未経験かも。
興味津々っス。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年3月22日 18:37