３月２１日（土）１３時５９分に訪問
先客満員　待ち２名、後客０。
昼の営業終了１分前に到着！混んでてびっくりした。

味　濃いめ
麺　固め
油　普通
で、オーダー。
ハイテク券売機にて好みを選べる。
カウンターに食券を置けばいいのである。
お水はセルフ。

毎回、チャーシューの火の通り方にばらつきがあるのはどうなのかなと思う…
けしてまずい訳では無いので、色んなチャーシューの食感を味わえるとでも言えばいいのか？（笑）
今日は少し赤みがかかっていたが、末廣家の釜焼きチャーシューと同じクッチョンクッチョン感が最高であった！
ツレは味玉トッピングしたが、固茹で玉子であった。半熟の時も有れば固茹での時もある。
チャーシューにしろ玉子にしろ、火の通り方をマスターすれば、ブレはないであろう。スープはブレ少なく毎回美味しいのだ。
若い女性客が多く居たが二郎系を食していた。


油が苦手な方は、少な目のオーダーがいいであろう。普通にしてもかなり多く入っているからだ。
炊きたての御殿場コシヒカリは、いつ行ってもマジ美味しいです！

卓上アイテムの、豆板醬やニンニクや生姜は全て市販のチューブ入りのものである。
賛否両論あるとおもうが、この店のこだわりといったらなんなのであろうか…
麺の種類が多く、好きなものでオーダー出来る所であろうか？