本日は麺友ｻﾝ達と..
『中華そば 136』ｻﾝに訪問です。

『脂フツーで〜♪』と呪文を唱えて..
約7分程で..ご対麺〜♪

スープは多めの背脂が浮いたツバサン系のトンコツニボスープ。
プチプチ背脂が表面を覆った分厚い下支えの豚骨出汁に
ビシっと決まった煮干の旨味と背脂からの仄かな甘味が永遠に蓮華を上下させる..
極上ツバサン系豚ニボスープで安定の美味しさです♡

麺は自家製超ォ多加水の極太麺がズバリジャストの茹で加減。
お肌ツルツルモチシコの食感で､
スープとの絡み･相性抜群の美味しい麺ですよ。

具材は、チャーシュー､メンマ､味玉azs､タマネギ。
チャーシューは味付けの良いヤワホロ肩ロース。
旨杉なので肉増しです^^
メンマも味付け丁度のヤワジャキタイプで美味。
味玉は黄身がオレンジゼリー状のトロリンタイプでコレも旨っ。
タマネギはシャリシャリで辛味も無くニボスープとの相性抜群です。

サクっと完食♪
いやぁ､美味しかったです。

136味噌が続いていたので久し振りのデフォでしたが､､
やっぱりコレも激ウマでしたね〜(´∇｀)♪
フォロワーｻﾝとの136ｻﾝを満喫しちゃいました(o^-')b

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪