【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ガジロー　各務原店




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各務原市




【営業時間】　　　　月・火・金・土　　　　　　　11時30分～14時30分




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　17時30分～24時　　　　　　　




　　　　　　　　　　　　　　　水　　　　　　　　　　　11時30分～14時30分　　　




　　　　　　　　　　　　　　日・祝　　　　　　　　　　　11時30分～15時　




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　17時30分～23時




【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水曜日夜・木曜日　　　　　　　　　　　




【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　22席




【メニュー】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ガジ麺味玉




【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　880円




【2020年合計金額】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　20850円




【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　醤油




【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中太麺ちぢれ




【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　64点




【感想】




2020年23軒目。千種区に有る天風の系列。スープは豚骨が中心になると思うが、豚骨の旨味よりも




醤油が結構濃い目。それを中和する為のキャベツとモヤシだが個人的には、もう少し多くても良さそう




だが、二郎系で野菜増しは抵抗感が有るのだ。




取り敢えず、スープは脂が表面を覆っているので、コクは十分。ニンニクの辛味も良いアクセント。




それにしても、中々麺に辿り着けず、モヤシを少しずつ片付けながら食す。




その〝中太麺ちぢれ〟は顎が鍛えられる!!と思う程のコシの強さ。




チャーシューはトロトロの柔らかさ。




感想みじかッ!!