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こちらは駐車場の台数がそこそこあるので仕事の合間に仲間とちょくちょく訪れます。今日は券売機に今まで気にかからなかった「大勝軒そば」なるものを発見したのでポチ。他の大勝軒でこのメニューありましたっけ？特製と何が違うのか思案しているうちに着丼、ワンタンが入ってました。ワンタン、チャーシュー、メンマ、細ネギ、ナルト、味玉、と言ったラインアップ。まずスープですが、この系統にしてはだいぶシャバ目で味が薄い、、、麺が湯を纏っている様な見た目をしており、箸を入れる度に味が薄まる気がします。所謂Wスープの魚介の風味はあるのですがとにかく薄くてボディが弱い。あとワンタンですが餡が出来合いのような食感、皮はトゥルトゥルな感じがなく粉っぽい。ネギはこのスープの濃度(塩気)では要らないかなぁ、、、ここはいつも昼時かなり混みあってますが、自分の感覚としては来る度に味が落ちて行きます。好みの問題なのでしょうかねぇ、、、何はともあれごちそうさまでした。
zuwatara
ラーメンマンダム
Rio_ramen
仕事の合間に仲間とちょくちょく訪れます。
今日は券売機に今まで気にかからなかった
「大勝軒そば」なるものを発見したのでポチ。
他の大勝軒でこのメニューありましたっけ？
特製と何が違うのか思案しているうちに着丼、
ワンタンが入ってました。
ワンタン、チャーシュー、メンマ、
細ネギ、ナルト、味玉、と言ったラインアップ。
まずスープですが、
この系統にしてはだいぶシャバ目で味が薄い、、、
麺が湯を纏っている様な見た目をしており、
箸を入れる度に味が薄まる気がします。
所謂Wスープの魚介の風味はあるのですが
とにかく薄くてボディが弱い。
あとワンタンですが餡が出来合いのような食感、
皮はトゥルトゥルな感じがなく粉っぽい。
ネギはこのスープの濃度(塩気)では要らないかなぁ、、、
ここはいつも昼時かなり混みあってますが、
自分の感覚としては来る度に味が落ちて行きます。
好みの問題なのでしょうかねぇ、、、
何はともあれごちそうさまでした。