駐車場はお店の周りにあり。台数はかなり停めれます。
こちらのお店、愛知県内に9店舗構える愛知県では有名な博多豚骨チェーン店。一番軒グループと人気を二分する豚骨ラーメン屋になります。

本日は所用で少しバタバタとしていたため、遅めの昼食となり狙っていたラーメン屋には行けず。
14:30ごろ訪問。店内はカウンター席のみで、席数は多め。卓上には胡椒以外にも辛子高菜や紅生姜、ゴマ、ニンニクなどが置いてあります。接客は元気いっぱいでかつ丁寧。

博多とんこつ全部のせ ¥690のバリカタを注文。脂の量や味の濃さを選べるものの、全部普通を選択。価格帯は相変わらず素晴らしい安さです。
前に食べたのがおよそ2年前、日進の方の本店で食べて以来で、他の店舗で食べるのは今回が初めて。

スープ一口、おや？前の印象の時よりも塩気が少ない。豚骨の旨味やコクなどは薄め、マイルドでとても食べやすい味わい。
前に本店で食べた時は旨味やコクこそあまり感じなかったものの、有り余るほどの塩分の濃さでガッツリ頂いた印象が強く残っていたのですが、今回のこれは正直ちょっと物足りない。丁寧に炊かれているため、重さやクドさ、豚の臭みといった所は相変わらず一切感じません。味が変わったのか、はたまた店舗によって微妙に違うのか？うーむ、脂多めの味濃いめにすべきだったか…
ただ、辛子高菜やニンニクを投入したら塩分とパンチが乗り始めたので問題なし。
麺は極細ストレート麺で、ご当地の博多から取り寄せているとのこと。歯切れのいい食感でバリカタの茹で加減も上々。

チャーシューは薄切りのバラチャーシューで、濃い目に味がついており美味しい。味玉もしっかり目のお味。他、キクラゲ、メンマ、刻みネギ、海苔がトッピングされています。博多ラーメンの基本を抑えている全部のせトッピングは当然ラーメンとの相性もバッチリ。
替え玉¥100をバリカタで頼んでさらに辛子高菜とニンニクを投入、他の具材も全て食べ終えたところで麺が到着。スープでほぐしつつ一気にフィニッシュ。ご馳走様でした。

自分好みの豚骨ラーメンの味からはだいぶ外れてしまったものの、より万人受けするお味になったように感じました。何より博多とんこつ全部のせで¥690は、以前と比べると少し値上がりしたものの相変わらずの安さ。また何かの際には是非お世話になります。