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「スーラー麺」@台湾料理 元祥 行徳店の写真この酸っぱいだけではなく、スーラーならではの奥深さに、ひとくち目のスープを飲んでニンマリしてしまいました。

麺は中麺。
味わいは深い。
豆腐も崩れすぎず、キクラゲやニンジン、タケノコなどの具の量もちょうど良い。

スーラーといえば、コッテリさが大事。
とろける感じもまた美味い!

他にも台湾ならではの料理があるが、価格もリーズナブルで文句なし。

大将も女将さんも台湾の方なのかな?
とってもほっこりする店員さん方でした。

そういう意味も含めて90点つけさせて頂きました(^^)

また来ます!

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