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コメント
ここは間違いないですね。
前回確か醤油を食べたと記憶してるので
再訪時は塩、狙ってみます！
YMK | 2020年7月7日 07:59こんにちは。
かづ屋出身なんだ！？
かづ屋ね～まだ目黒に勤めてたとき。。。３０年くらい前に行ったよ～覚えてないけど(^^;
Stag Beetle | 2020年7月7日 14:15junjunさん，どうもです。
開店間もないころ行きましたがすっかり有名店ですね。
最近はこんな系統の方がハマります。
RAMENOID | 2020年7月8日 04:54
この日はガッツリとジムでworkout帰りに、
一杯引っ掛けて。
『チャーシューワンタンメン(塩)』
支那ソバ かづ屋の出身のお店で、
以前、出身店では飲酒後に頂いた。
麺は細麺のストレートで、喉越し良好な麺。
出身店の記憶は残っていないが、間違いない麺。
スープは鶏、豚と乾物系を合わせた上品な塩スープ。
塩味も含め、じんわりとブーストして来る感覚は、
物足りなさを感じさせない。
ワンタンも多加水のチュルンとした皮に、しっかりとした具が入り、
ボリューミーで、チャーシューは紅で彩られセクシー！
あっという間、完飲完食。
マジで旨かった。。
あ～、旨かったって感じの一杯。