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本年91杯目。初訪にて、「ラーメン￥650」ぉ。特異な芳ばしい香りの着丼、醤油と共に香りが立ちますね〜甘味もある香味油。ガラと根菜なベースに、旨味補完ゎ穏やか、醤油の香りと酸味も感じれます。稀に出会う珍しい麺、真っ黄色でギュッと密度ある丸細麺で、22番あたり。コキっとした歯切れに、粉感じる芯が特徴的な麺で好み。チャーシュー…ロースかな？、脂身が除去されていて、赤身メインで野趣味あり。柔らかいメンマ、万能葱、海苔、茹で卵ハーフ。不遜ない布陣ですが、醤油が立つのでモヤシが合いそう。酢で〆て満足です。タンメンが気になりましたが…￥850だと…しかも、売切れてるしw地元民の憩場な店、子連れも多い人気店でした☆彡
パットの星☆彡
さなぎ2
初訪にて、「ラーメン￥650」ぉ。
特異な芳ばしい香りの着丼、醤油と共に香りが立ちますね〜甘味もある香味油。
ガラと根菜なベースに、旨味補完ゎ穏やか、醤油の香りと酸味も感じれます。
稀に出会う珍しい麺、真っ黄色でギュッと密度ある丸細麺で、22番あたり。
コキっとした歯切れに、粉感じる芯が特徴的な麺で好み。
チャーシュー…ロースかな？、脂身が除去されていて、赤身メインで野趣味あり。
柔らかいメンマ、万能葱、海苔、茹で卵ハーフ。
不遜ない布陣ですが、醤油が立つのでモヤシが合いそう。
酢で〆て満足です。
タンメンが気になりましたが…￥850だと…しかも、売切れてるしw
地元民の憩場な店、子連れも多い人気店でした☆彡