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2020.4.4夜 名古屋市西区『万楽』での修行を経て2001年に創業、今では既に外観からも貫禄が漂う中堅店。恐らく15〜16年ぶりの再訪となるが、当時500円台だった本品もさすがにこの価格に。それでも今の時世を考えれば、十分に安価な部類のラーメンになるだろう。臭みをキッチリと取り除き、口当たりはライトながら旨みは太い豚骨スープ。合わせて炊く野菜類の効用なのか、ポタージュのような上品な後味が印象的。プリプリッと弾けるような中細ちぢれ麺も相変わらずで、良い意味で全体の印象が変わっていない。ボクたちのたった一つの正義・ワカメもコリコリで存在感あり。長らく訪れていなかったが、今もこうして多くのファンが通っている光景が美しい。
HASH-ROYAL
SMILE !
激食ラーメン部 お茶汲み
wnngb728
84
臭みをキッチリと取り除き、口当たりはライトながら旨みは太い豚骨スープ。合わせて炊く野菜類の効用なのか、ポタージュのような上品な後味が印象的。プリプリッと弾けるような中細ちぢれ麺も相変わらずで、良い意味で全体の印象が変わっていない。
ボクたちのたった一つの正義・ワカメもコリコリで存在感あり。長らく訪れていなかったが、今もこうして多くのファンが通っている光景が美しい。