駐車場はなく、近くのコインパーキング に駐車。
店内はカウンター席のみで、いわゆるウナギの寝床タイプのお店です。
こちらのお店、店名通りまぜそばで有名なお店で、過去には春日井市主催の大会で優勝したこともあるとのこと。
前回も食べましたが今回も名物であるドラコンまぜそばDXを注文。

香ばしい香りとともにやってきたのはかなりボリュームのありそうなまぜそば。さっそく卵黄を割ってガッシガッシと混ぜて一口。
「どえりゃあコンディションがよくなる」ことからドラコンと名付けただけあって、強めの醤油ダレに香ばしいマー油とニンニクのパンチ力がブワッと広がりました。台湾まぜそばとベトコンラーメンが合わさったような印象で、ガッツリコッテリの非常に分かりやすいお味。焦げのついたニンニクもゴロゴロ入っていて、かなり香ばしい。ニンニクを効かせた辛いミンチに、ニラもふんだんに使ってあり、たしかにコンディション抜群になりそうな一杯と実感しました。全体的にパンチの強い面々が揃っている中、黒マー油が全体の味を香ばしく引き締めているため、これで上手く纏まっているのが実に面白い。

麺はややウェーブ気味の極太麺200g。国産の小麦とタピオカ粉を混ぜているとのことで、かなりモチモチの食感で食べ応えは抜群。煮卵は薫製味でスモーキー、全体の香ばしい味の中でもしっかりときた存在感がありとても美味い。ミンチ肉は肉の旨味が濃厚かつしっかりとした味付けのため、動物系の旨味に一気に拍車をかけてくれています。

大満足で完食。ご馳走様でした。とても美味しかったのですが、後半少しもたれてきたのは流石に歳のせいか…あと10年若ければ間違いなくベストコンディションになったであろうパワー漲る一杯でした。
また是非お伺いします。