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コメント
メニュー構成から中野武蔵家系統っぽく見えますね。
こういうお店が増えてくれると、テキトーな家系が減って行く流れが加速するのでは。もっと増えて！って思います。
ライス用マヨネーズってなんでしょう、コレが一番気になりますねｗ
Dr.KOTO | 2020年4月18日 13:48レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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メニュー構成から中野武蔵家系統っぽく見えますね。
こういうお店が増えてくれると、テキトーな家系が減って行く流れが加速するのでは。もっと増えて！って思います。
ライス用マヨネーズってなんでしょう、コレが一番気になりますねｗ
Dr.KOTO | 2020年4月18日 13:48
本八幡駅近くあります。
店外左手に券売機。ラーメン並６５０円を購入。
食券を渡す際に「すべて普通でお願いします。」店員さん「はい、ご飯いりますか。」私「お願いします。」
程なくして配膳。
まずスープ。旨味のよく出た豚骨醤油味。臭みなく液体油のコクも良いです。
酒井製麺の中太麺。モチッとした食感。
具は、チャーシュー・ほうれん草・海苔３枚。
スープが麺に絡みよい塩梅です。
ライスに卓上の胡麻をフリフリす、スープに浸した海苔を巻いて食べます。
途中、チャーシューをライスに乗せ、卓上のライス用マヨネーズを掛けて食べます。
両方ともいいですね。家系の醍醐味です。
券売機のボタンが空いているので、今後メニューが増えそうですね。
また寄ります。