ラーメン¥650＋のり¥100＋ライス無料
本八幡駅前のコチラへ
チャーシューメンにしようかと思いましたが売り切れのようなので普通のラーメンをチョイス
麺硬めでオーダーです。
スープは前回よりは良くなっていましたが、やはり初めて訪問した頃よりも薄く感じました。
麺の茹で具合はまずまずでもう少し硬くてもいいかな... 続きを見る

スープは、まあ及第点。麺は酒井製麺だそうですが、少し細目でツルんとした感じ。もっちりでは無かった。ライスお代わり無料、ご飯の共も卓上にあり、コスパはかなり良いです。ご馳走様でした。

2022/06/06 今日も家系気分。火が付いてしまったようです。
ならば未訪店に行ってみようと此方にお邪魔しました。
まるでチェーン店のような赤を基調にした佇まい。
てか、家系でこんな感じに外観が多いです。
メニュー数はあまり多くありません。デフォの標題を固めでお願いしました。
スープ、濃いです。美味しい。塩梅もいい... 続きを見る

基本SDB民ですがラーメンを食したのでお邪魔します。
東京湾一周サイクリングを左回りで敢行中、金谷港から捕食なし90km走ったところで堪らず入店。自転車降りたところで足攣りました😅。
店先の券売機には主力4種の写真が貼ってあります。味玉が欲しいので本品を発券。カウンターで硬さ濃さ油全て普通提示後5分ほどで提供。さていただきます。
スープはクセ・臭み... 続きを見る

ラーメン¥650＋のり¥100＋ライス無料
本八幡駅近くの菊池家へ訪問しました
ラーメンとのりを注文し無料のライスもお願いしました
麺固めでオーダー
何度か訪問していますがこの日はスープの豚骨感が弱く、味も薄く感じました
チャーシューはしっとりで美味しかったです
今回はスープが少し残念でしたが、コスパは素晴らしいのでま... 続きを見る

「特選並」
家系の醤油系のみ！
好みは全て普通で注文。
最近、家系の基本が王〇家系統に偏って来て
味が薄く感じてしまう😅！
濃いめ、多め でも普通のOKかな。
特選は山盛りの薬味ネギでサッパリと完食
美味しかったの～
ご馳走様でした

系統的には中野武蔵家系かな、醤油のキレがあり比較的正統派の一杯。
朝ラーの値段が安めだったのでトッピングなしかと思ってチャーシュー増しにしたが、ちゃんとトッピング各種も付いておりCP良好。
完成度も非常に良く好感触。

チャーシューメン¥850＋のり¥100＋ライス無料
本八幡駅前の菊池家さんへ訪問
チャーシューメンを麺固めでオーダーしました。
スープは比較的マイルドでチャーシューはしっとりジューシーでした。
ライスは固め炊きで美味しいですね。
どんぶりが水色から黒い店名の入っているものに変わっていましたカッコいいですね笑

【麺】
中太ストレート麺。普通でオーダーしたが気持ち硬め。
個人的には並盛で充分な麺量。
【スープ】
豚の旨みを感じるクリーミーなスープ。若干粘性あり。
途中からおろしニンニク、終盤から豆板醤で味変。

普通に美味しい家系ラーメン。

人によってばらつきはあるものの、基本的にバランスが良くて美味しいです。
ほうれん草、キクラゲのトッピングは量が多くて味が薄くなるので、それらをトッピングするなら濃いめが良いかな？
チャーシューも燻製感が強過ぎず、とても好み

いつもご馳走様です。