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「味玉塩そば(940円)」@花笑み中華そば かれんの写真平日の夜、上福岡駅。
市街地からは川越街道を南下して自転車で30分弱。

食券機の横にアルコールスプレーがあるので手を除菌しましょう。
注文は未食の塩を。お店の推しは川越醤油を使ったメニューのようです。
洗練されたビジュアルは天晴。
旨味の強いスープで塩でも物足りなさはなし。
全粒粉タイプの細麺は後半のびても美味しい。こののびても美味しい麺が最近のトレンドのように思います。
間違いなく、淡麗系では川越トップクラス。

帰りは東上線の線路をくぐり新河岸川方面で帰ると、田んぼには水が入り田植えも間近。カエルの鳴き声が季節の移ろいを教え手くれます。
至福の一時をありがとうございました。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

奥さんからの代弁、その心と脳みそにスプレーを!
こちらは美味いよね!担々麺はもうないですよね!こちらに行きたくてたまらなかった!
田んぼやカエル、植物や自然にはウイルスなんて関係ないよな!

虚無 Becky! | 2020年4月21日 22:01

昭和のBecky!(撤収)様へ
除菌する所が多くて困ります。川越屈指の実力店ですね。市民の誇りです。自転車で四季を感じる日々が続きます。(笑)

カズオ | 2020年4月21日 22:07

こんばんは~
川越攻めですね❗この時期は遠征は
厳しいですからね…こんなハイレベルの
お店知らなかったです(^_^;)行きたい。

あひる会長 | 2020年4月21日 22:47

あひる会長様へ
今はコツコツと地元の名店と未訪の中華屋を巡る日々です。都内への交通費が浮いた分、連食可能です。(笑)

カズオ | 2020年4月21日 23:02

おはようございます☆

塩も良さそうですね!
コチラは味も店主さんの対応もすごくよかったので再訪したいと思ってます。
今は外出を控えてるので週一位の麺活になってますが東上線沿線の麺活楽しみたいですねー。
自家用車のバッテリー上がりが心配ですが(笑)

ノブ(卒業) | 2020年4月22日 07:56

ノブ様へ
職業ドライバーの方は個性のある自家用車を乗っているという勝手な印象があります。バッテリーが上がりやすいクセの強い車に乗っているノブさんを想像しました。(笑)

カズオ | 2020年4月22日 09:27

カズオさん、2年前までは30年以上昔の古い車に乗ってました(笑)
それまでも改造車が多かったですね。
今はちょい古のドイツ車をノーマルで乗ってますよ!

ノブ(卒業) | 2020年4月22日 16:57

ノブ様へ
やっぱりですね〜。今どきの日本車はバッテリー上がらないですからね。私はスライドドアの子育て車を乗っていますが、いつか2シータのオープンカーに乗るのが夢です。(笑)

カズオ | 2020年4月22日 19:17