【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一番軒　小牧店




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小牧市




【営業時間】　　　　　　月～金　　　　　　　　　　　11時～15時




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　17時～22時30分




　　　　　　　　　　　　　土・日・祝　　　　　　　　　　11時～16時




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　17時～22時30分



【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　第1・3火曜日



【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　？



【メニュー】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　濃厚味噌豚骨ラーメン




【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　750円




【2020年合計金額】　　　　　　　　　　　　　　　　　　29830円




【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味噌（豚骨）




【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　細麺ストレート




【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　70点




【感想】




2020年33軒目は、約3年ぶりの〝一番軒　小牧店〟。名古屋の名店でも有る〝世界の山ちゃん〟との




コラボ店。




勿論、ランチ時間でも〝世界の山ちゃん〟メニューも注文する事や手羽先等お持ち帰りメニューも存在




する。




まあ～手羽先に限って言えば〝風来坊〟の方が好きだが・・・・・。




さて、少し足が遠のいている間に微妙にメニューが変わっている様な気もする〝一番軒〟ですが、




そのメニューから選んだのは、〝濃厚味噌豚骨ラーメン〟をバリカタでチョイス。




〝一番軒〟らしい豚骨の濃厚な旨味とクリーミーな口当たりはそのままに味噌感は軽めながら、しっか




りと味噌のコクと仄かに香りも楽しめる。




麺は、お馴染みの〝細麺ストレート〟。




今ではチェーン店化している〝一番軒〟だが、一番変わった所は麺だろうな?




初めて、名東区の本店で食べた時は、〝細麺ストレート〟でも、今よりも細かった気もする。




そう、チェーン店化してからは幾分麺が太くなった気もする。が・・・・・それでも小麦粉の香りと甘み・




そして歯切れの良さは健在。




チャーシュー・メンマ・白髪ネギ・海苔の盛り付け。