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「味噌ラーメン」@長寿庵の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東急田園都市線池尻大橋駅の東、繁華街の一角にある。
・店の外観:白い看板、茶色っぽい暖簾。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブルで46席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外6人ほど。
・店員  :調理の男性1人女性1人、接客の女性1人。
・注文方法:卓上の「おしながき」から選択して注文。
・注文品 :味噌ラーメン(850円)
・丼着時間:待つこと9分ほどで丼着。
・具   :炒め野菜(モヤシ、キャベツ、ニンジン、タマネギ、ニラ、ピーマン、豚肉)。
・麺   :極細、断面は正方形、少し黄色、細かい縮れ、プリプリした食感。
・スープ :見た目は、透明な油がキラキラ浮いた濃い濁りのある赤色みがかった茶色。喰ってみると、味噌味。出汁のベースはよくわからなかったが、サッパリしてみそ汁のような感じ。少し物足りなくもあるので卓上の七味唐辛子を入れるとイイ感じ。
・その他 :
堪能した。

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