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４月２６日１３：００訪問。先客５名。砂町銀座通り近く、丸八通り沿いにあります。入って右手に券売機。期間限定コラボの喜多方ラーメンはせ川７７０円を購入。ちょことして配膳。まずスープ。煮干しの風味豊かな醤油味。背脂のコク・旨味も良い塩梅。麺は、平打ち麺。ツルモチ食感。具は、柔らかいチャーシュー・メンマ・葱。バランスの取れた一品ですね。他の限定やデフォの麺類も良さそうですね。どこかの支店で食べてみます。
kait
pvs aka duff
砂町銀座通り近く、丸八通り沿いにあります。
入って右手に券売機。期間限定コラボの喜多方ラーメンはせ川７７０円を購入。
ちょことして配膳。
まずスープ。煮干しの風味豊かな醤油味。背脂のコク・旨味も良い塩梅。
麺は、平打ち麺。ツルモチ食感。
具は、柔らかいチャーシュー・メンマ・葱。
バランスの取れた一品ですね。
他の限定やデフォの麺類も良さそうですね。
どこかの支店で食べてみます。