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今まで味わった事のない、インパクト大の美味しいラーメン店で、有名になったお店ですね。牡蠣の旨みを存分にだし、ラーメンの領域を超えた感さえ思わせてくれました。ただ、貝を好きでない方からしたら、地獄でしょう。それほど出汁を感じ、旨みたっぷりです。時期によってメニューも少し変わる印象です。ただ、愛想はないけど若い可愛げな亭主が黙々と作っており、回転率が悪く、ラーメン屋としては割と待つ印象。お客さんも、その辺の事情はわかるようで、器をカウンターにちゃんと返して、テーブルを拭いてと協力的な方が多く感じます。正直今はタイミングを逃すと大行列なので、伺えてませんが、タイミングがあえば、また食べたい味です。少し食べ過ぎたので、味が濃い故に飽きた節もあります。
アラ40ラーメン命
ひろのり
Cure
たろー
jiro_run
モンゴルマン
今まで味わった事のない、インパクト大の美味しいラーメン店で、有名になったお店ですね。
牡蠣の旨みを存分にだし、ラーメンの領域を超えた感さえ思わせてくれました。
ただ、貝を好きでない方からしたら、地獄でしょう。それほど出汁を感じ、旨みたっぷりです。時期によってメニューも少し変わる印象です。
ただ、愛想はないけど若い可愛げな亭主が黙々と作っており、回転率が悪く、ラーメン屋としては割と待つ印象。お客さんも、その辺の事情はわかるようで、器をカウンターにちゃんと返して、テーブルを拭いてと協力的な方が多く感じます。
正直今はタイミングを逃すと大行列なので、伺えてませんが、タイミングがあえば、また食べたい味です。少し食べ過ぎたので、味が濃い故に飽きた節もあります。