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はじめて食したときはこんな味噌ラーメンがあるのかと感動しました。ありきたりな味噌ラーメンとはまったく異なるスパイシーなスープ。歯ざわり舌触りとも最高な麺。具は貧弱ですし値段も高いですが、まあ一度食べるだけの価値はあります。ここは他のすみれと比べると山椒が強すぎるかなとは思います。塩もうまいんだ。味噌の強い味を除いて塩だけでこのスープのすばらしさを堪能するのもいいでしょう。

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