小平駅はラーメン不毛の地で、なかなか美味しい店が出来ない中、大幸家は待望の家系ラーメン店でした。
オープン日に突撃。
接客も元気良く気分が良いです。
また、このようなご時世なので、コロナ対策で店内に4人ずつしか入れないようにしてあり、換気もしっかりしてあって、丁寧に食前にアルコールスプレーを店員さんがかけて下さって安心できました。
肝心な味ですが、豚骨スープで濃厚なのに臭みが全くなく、旨味、コク、出汁感が完璧で最後まで飲みたくなる美味しさでした。
間違いなくこの界隈の家系では、No. 1と自信を持ってオススメできます。
にんにく、辛味噌、玉ねぎが卓上にあり、最後の一滴まで味変を楽しめるのも高ポイント。
デフォルトでも、味玉半分とほうれん草とチャーシューとのりが付いていてどれも美味しいしお得感があります。
スープが美味しいのでご飯欲しくなりますが、麺大盛りと迷うところです。
また、男性なら大盛りがオススメ。
地元民で既に3回通ってますが、家系だけじゃなくて、昔ながらのラーメンも美味しいし、メニューが多いので飽きないです。
とにかく長く愛される店になって欲しい！