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休日の夜、小平駅。西武新宿線と西武拝島線が交わる駅です。家系ラーメンはどこの街にもあるもんだなと。夜に店員さんがワンオペで頑張ってます。麺を覆う大きなチャーシューが特徴的。醤油のカエシが強く、鶏油感は控えめ。卓上の玉ねぎ、生姜をたっぷり入れて。麺は硬めでややボソ感。いつか、また至福のひと時を。ありがとうございました。
ワンオペ・・・そんな時は食べてないで、手伝ってあげよーよー（笑）え？
きゆう様へ またワンオペのお店が増えてきている印象です。まかない付きなら考えます。(笑)
カズオ
king-big
246
塩対応
90点
80点
83点
88点
83点
西武新宿線と西武拝島線が交わる駅です。
家系ラーメンはどこの街にもあるもんだなと。
夜に店員さんがワンオペで頑張ってます。
麺を覆う大きなチャーシューが特徴的。
醤油のカエシが強く、鶏油感は控えめ。
卓上の玉ねぎ、生姜をたっぷり入れて。
麺は硬めでややボソ感。
いつか、また至福のひと時を。
ありがとうございました。