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「チャーシュー麺   ニンニク」@ラーメン髭の写真朝イチ、平和島のラーメン髭さんに。
家から歩いて5分程のこちら、本当は仕事終わりに食べたいが、今まで間に合った事がない。
なので食べる時はいつも朝イチ。
11:20分頃到着。
開店待ち3番目。
今日は何時もよりお客さんが多め。
開店時には満席、外待ちも何名か居ましたね。
券売機でチャーシュー麺を購入。
今日はキレのあるスープを味わいたかったので野菜はコールせずに大将に挨拶だけ。
数分でコール要求。
コールはニンニクのみ。
着丼後直ぐに天地返しせずに、麺にスープを吸わせる為にゆっくり野菜を食べる。
豚は安定の角煮チックなホロホロの美味しいヤツ。
1番下にある麺を引っ張り出し、スープを吸って色が変わってるのを確認し、天気返し。
キレのあるスープをたっぷり吸った長いデロ麺が最高に美味しい。
ニンニクを混ぜ、更にパンチをプラス。
箸が止まりません。
5分程で完食。
もう一杯食べたいが並びがあるので断念。

美味しく頂きました。ごちそうさま🎵

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