マーラー刀削麺(辛口) 850円＋税
ピリ辛焼餃子 390円＋税

友人にここが美味いと聞いて来てみました。
メニューがいろいろあり、何を食べるか迷いましたが、このお店おすすめの『マーラー刀削麺』と『ピリ辛口焼餃子』を注文。

まずはマーラー刀削麺のスープをすする。
辛さはもちろん、深い味わいを感じる(^^)
麺は刀削麺ながらの平麺。パクチーが別皿でくるので、好みに合わせて投下。パクチー嫌いの自分ですが、本場の刀削麺を感じたく全入れ。
この薬味感がいつもなら好きでないが、この辛スープと麺との相性抜群。パクチーが入ったことにより、旨さが引き立つとはこのことだったのか！？
麺の食べ応えありつつの美味いスープ。
うん、よく合うね！
日本のラーメンではなく、中華料理店ならではの美味しさを堪能。

続いてピリ辛口焼餃子5個。
一緒に写真撮り損ねました。
ニラがたっぷり入って、辛みのスパイスではなく、ニラの辛味がまた美味い。
そしてひと口では食べきれないと思い、半分ずつ食べたら、餃子の肉汁がたっぷりと出てきました！
これは勿体無いと思い、次はひと口でガブリ。ジュワーと出る肉汁が口の中で広がる。美味い餃子ならではの食べ応え。

そのあとはひたすら何も考えずにスープに至るまで食べ切りました。

初めての方も是非味わってみてください(^^)
また来ます。
ご馳走様でした！