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お店の前を通り「テイクアウト」の文字が!これはありがたや〜自宅で満月のラーメンが食べられるとは嬉しい限りです。ストレートスープ、生麺、ネギ、メンマ、チャーシュー麺は細めで茹で時間は1分40秒とのこと、この麺がふわっふわで柔らかく風味が良く、見るからに美味そうな生麺です。初めスープは冷たい状態で飲みましたが、ダシが濃い、煮干し、アゴ、昆布、鶏、豚、熱々でさらに美味しいスープ、沁み渡る魚介醤油具はネギ、鮮度のあるネギ臭さに新鮮味がある。メンマは胡椒か、黒い粒が付いていた。チャーシューは薄切りで懐かしさがあり素朴、スープにとっても合う具材故郷の味わいなのか、作り手の表現したいラーメン、想いが伝わってくるかのようだった、スープ、麺、具、大切にされているんだなぁ〜テイクアウトでも素晴らしかったです、美味しかった!
これはありがたや〜自宅で満月のラーメンが食べられるとは嬉しい限りです。
ストレートスープ、生麺、ネギ、メンマ、チャーシュー
麺は細めで茹で時間は1分40秒とのこと、この麺がふわっふわで柔らかく風味が良く、見るからに美味そうな生麺です。
初めスープは冷たい状態で飲みましたが、ダシが濃い、煮干し、アゴ、昆布、鶏、豚、熱々でさらに美味しいスープ、沁み渡る魚介醤油
具はネギ、鮮度のあるネギ臭さに新鮮味がある。メンマは胡椒か、黒い粒が付いていた。チャーシューは薄切りで懐かしさがあり素朴、スープにとっても合う具材
故郷の味わいなのか、作り手の表現したいラーメン、想いが伝わってくるかのようだった、スープ、麺、具、大切にされているんだなぁ〜
テイクアウトでも素晴らしかったです、美味しかった!