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「【限定】煮干しまぜそば ¥1000」@狼煙 大宮店の写真本日は限定狙いで久し振りに..
『狼煙 大宮店』サンに訪問です。

具材は、チャーシュー、タマネギ、フライドオニオン、背脂、海苔。
丼底に沈んだドロっとした旨ジョッパーな柴田店長特製濃厚煮干ダレを、熱々な自家製プリモチ中太麺にグリグリかき混ぜてズルズルーっとススればウマウマな一杯っ♪
サクっと完食っ♪
美味しかったです。

濃厚煮干特有のエグニガショッパーをチラホラと演出させてるハードタイプのニボまぜですが、ショッパー気味で旨味が弱いのがチト残念風味でしたね。
ニボまぜ的にはイイと思うので、もう少し塩味を抑えて旨味が⤴アップすれば、個人的に好きなタイプに変身するので、是非是非チューニングお願いします〜(´・д-人)✨

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

こんばんは

狼煙さんの煮干しとはレアですね。
塩気はアラフォーには抑えめでお願いしたいですな。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年5月16日 23:13

こんにちわ~!

狼煙サンの煮干しは自分も気になります♪
今回はショッパーで残念でしたが、やっぱり煮干しだと調整が難しいんですかね?

バスの運転手 | 2020年5月18日 13:05