沖縄そばをラーメンのジャンルに入れていいのか解りませんが
旨いのでオススメしたいと思います。
都内でも珍しい、沖縄そばの専門店です。
場所柄目立たない所にあって地元の中野でもまだ知名度は低いですが
味はかなり旨いです。

スープは塩ベースの豚骨と鰹で取った出汁なんですが、ここのスープは
鰹が前面に出ている透明なスープで身体にも優しい味がします。
粉っぽさが残る沖縄そばの麺に、トロトロになった豚の三枚肉
が三枚(私の時は店主のはからいで4枚)乗ってます。
具はシンプルなんですが、毎日食べられるような飽きの来ない味に
なってます。
卓上には店主の手作りのコーレーグースーも置いてあり、色々な
泡盛で仕込んだコーレーグースーがどれが合うのか研究している模様。

たまに、店主が沖縄に帰ると「ゆし豆腐そば」が頂けたり「ふーちぱ」がトッピングで乗せられたり、地道に色々とメニューを増やそうと
店主も模索しています。
まだまだこれからの進化を期待出来るお店です。

正直、中野駅界隈では美味しい所が数少ない状況でしたがここは
友人にもお勧め出来ると思います。
こじんまりとした良いお店なので、興味を持たれた方食べに
行ってみてください。