駐車場はなく、近くのコインパーキング に駐車。
平日の11:30ごろ訪問。先客1名、後客1名。店内はカウンター席のほか、4人がけボックス席2つと2人がけテーブル席2つ、4人がけテーブル席もぱっと見4〜5卓と、そこそこ数があります。
店内は清潔で落ち着いた雰囲気。
お店の基本のラーメンとなるくろ・とんラーメン¥680を半熟玉子¥100追加で注文。ネギ増量とニンニクが無料だったのでネギとニンニクをつけ、麺の硬さはバリカタで。

スープ一口、ほんのり優しい甘みと共に広がる控えめな豚の旨味。濃い味なのかと思いきや意外にもとても優しい味わい。長浜ラーメン系とは全く違う豚骨ラーメンで、豚の香りやクセなども全く感じません。
トロミのあるスープではあるものの、旨味やコクは少なめでどちらかというとお粥のうわずみ？のような感じの優しい甘みが感じられ、塩気もかなり控えめでとても食べやすい味。ニンニクは全く香りがしないのだけれど、もしかして入れ忘れているのではないだろうか…？
薄味系の豚骨ラーメンでなら名東区にある一心の方が個人的には好みかな。ただ、場所柄的に飲みの締めなんかで優しいお味を求めてくるなら実にちょうど良さそう。ガッツリ系を求めてくるとかなり肩透かしなお味ではあるものの、ガッツリ飲み食いした締めでとか、体調悪い時なんかでも食べれそうな優しいお味と思いました。

麺は加水低めの中細ストレート麺。少し硬めの印象でそこそこ香りはよく、パツっとした噛み応えでした。極細面と違ってそこまで伸びやすいとは感じなかったから、ある程度のんびり食べても大丈夫そう。スープの味から見ても麺のタイプから見ても、年配層や食の細い女性あたりをターゲットにしているのかな？

チャーシューはしっかりとした肉質のもので、プリッとした脂身も甘くて美味しいものの、そこまで印象は残りませんでした。
味玉は少し香ばしい香りの付いた濃厚な味付けで美味、このラーメンの中では一番存在感があります。
ほか、増量したおかげで大量の刻みネギ、その下に普通の茹でもやしと、ゴマが散りばめられていました。特に刻みネギは控えめな香りかつシャキシャキな歯応えが特徴で、優しいスープとも共存しています。欲を言えばもう少し薬味的な存在感があってくれると嬉しかった。ゴマは香ばしい香りがグッド。

スープ完飲。ご馳走様でした。
当初思い描いていた味とは違っていて個人的には少し物足りなかったですが、先述通りそこは使い分けかな。特にこれからジメジメと暑い日が来る中で、この優しいラーメンはサラッと食べれて丁度いいかも。
ほかにもうま辛肉味噌ラーメンなどいくつか気になるメニューもあるので、またお伺いします。