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90点
濃厚にぼしそば[ラーメン/煮干し]
こだわり麺工房 たご（愛知県名古屋市中川区）いちひろ

「濃厚にぼしそば」@こだわり麺工房 たごの写真仕事終わりにラーメン🍜

今日はマスク等の感染予防万全で望みます✨
久しぶりのラーメンに選んだのは行きたかったシリーズ😍

濃厚にぼしそば
・全のせトッピング
・ランチご飯

ライスに漬物をよそい、調理を見守ります。
目の前で炙られるチャーシューの香りが脳天直撃‼️

スープはにぼしと動物系との神バランス💯
しっかり煮干だけどガンガン行ける🤤
重さやクセは一切感じさせないスープです。
どん底に沈む銀色の煮干流星群もいいですね😍

麺は自家製中太でこちらも美味しい😋
スープとの相性と良くてモチモチ🙆🏻‍♂️

全のせトッピングは絶品の炙りチャーシューが最高でした🙇🏻‍♂️
軟骨チャーシューも食べてみたいなぁ😃
夢中になって食べてたらKK、最後の一滴まで美味かった‼️

久しぶりのラーメンは身体に染み渡る…ラーメン万歳🙌
2020年60杯目

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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