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本日初訪店、限定メニュー、濃厚にぼし坦々つけ麺¥980円、味付け玉子¥100円、麺220gを260gに変更¥50円でオーダー。 いかにも濃厚そうなビジュアルのつけ汁、やや全粒粉の麺に近い色艶の中太麺。 先ずはひと口つけ汁を啜るとガツンと強烈な煮干しの旨味が口の中いっぱいに広がり、後から四川風味の辛さがマイルドに感じられ何とも言えない美味さ。 けっこうなドロ系で、これでもかと言うくらい麺がつけ汁を引き上げてくる。 こだわりの麺は中太のストレートで、小麦薫るツルモチ食感、食べ応え十分、喉越しも良くなかなか美味い。 具材は海苔、味付け玉子が麺上で、後は濃厚なつけ汁の中で、ほぐされたチャーシュー、メンマ、青梗菜、刻み玉葱、ネギ等、どれも美味しかった。 最後、残ったつけ汁に少量のサービスご飯を投入、海苔、味付け玉子等と良く混ぜておじや風にして完食。 煮干しの旨味をとことん前面に押し出した煮干し好きにはたまらない一杯だと思います。
ろくでなしのロク
wnngb728
ราเมนความรัก 
はまだ
あたと_13号
SMILE !
いかにも濃厚そうなビジュアルのつけ汁、やや全粒粉の麺に近い色艶の中太麺。
先ずはひと口つけ汁を啜るとガツンと強烈な煮干しの旨味が口の中いっぱいに広がり、後から四川風味の辛さがマイルドに感じられ何とも言えない美味さ。
けっこうなドロ系で、これでもかと言うくらい麺がつけ汁を引き上げてくる。
こだわりの麺は中太のストレートで、小麦薫るツルモチ食感、食べ応え十分、喉越しも良くなかなか美味い。
具材は海苔、味付け玉子が麺上で、後は濃厚なつけ汁の中で、ほぐされたチャーシュー、メンマ、青梗菜、刻み玉葱、ネギ等、どれも美味しかった。
最後、残ったつけ汁に少量のサービスご飯を投入、海苔、味付け玉子等と良く混ぜておじや風にして完食。
煮干しの旨味をとことん前面に押し出した煮干し好きにはたまらない一杯だと思います。