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5月14日12時30分来訪。麺響万蕾さんに伺った次の日、気になっていた近くの太古洞さんにおじゃましました。お昼過ぎでしたが,貸し切り状態。そのためか旦那さんも奥様も丁寧に対応してくださいました。表題を注文から5分ほど。おいしそうなラーメンが到着。このジャンルにしては割と珍しい細麺ストレート,もう少しぱつっとしてもいいかなというくらいの柔さ。でもこれはこれで結構好きなタイプです。チャーシューも厚めのものが3枚。それほど驚くほどの特徴はありませんが,食べ応えは十分です。スープは豚骨醤油。といっても家系ほどこってり感はなく,わりとあっさりしていて豚骨感もそれほど感じませんでした。どれを切り取ってもノーマルタイプではありますが,普通においしいラーメンですね。ただ,みのり台は激戦ですから,何かウリになるようなとんがったものがあってもいいのかもしれません。実直そうなマスターと優しそうなおくさまも,十分ウリだと思いますが,もう一つパンチがあればいいなあと思うお店でした。ご馳走様!また,ワンパンチを期待しておじゃまします!
麺響万蕾さんに伺った次の日、気になっていた近くの太古洞さんにおじゃましました。
お昼過ぎでしたが,貸し切り状態。そのためか旦那さんも奥様も丁寧に対応してくださいました。
表題を注文から5分ほど。おいしそうなラーメンが到着。
このジャンルにしては割と珍しい細麺ストレート,もう少しぱつっとしてもいいかなというくらいの柔さ。でもこれはこれで結構好きなタイプです。
チャーシューも厚めのものが3枚。それほど驚くほどの特徴はありませんが,食べ応えは十分です。
スープは豚骨醤油。といっても家系ほどこってり感はなく,わりとあっさりしていて豚骨感もそれほど感じませんでした。
どれを切り取ってもノーマルタイプではありますが,普通においしいラーメンですね。
ただ,みのり台は激戦ですから,何かウリになるようなとんがったものがあってもいいのかもしれません。実直そうなマスターと優しそうなおくさまも,十分ウリだと思いますが,もう一つパンチがあればいいなあと思うお店でした。
ご馳走様!また,ワンパンチを期待しておじゃまします!