※埼玉ラーショローラー作戦

2020年5月17日(日)17:30入店、先客0名、後客2名。
ニューラーショ伊奈から移動してこちらへ。
「ラーショを愛する会」活動です。
未訪だと思ったが、来たことがありました。
2回目の訪問。
店主1名。
マスクはしっかり着用。

ねぎラーメン750円注文。
ネギ丼250円もと思ったが、ライス切れ。

ラーメン登場。
スープは微乳化豚骨醤油に背脂少々、旨味強めのラーショな味わい。
塩分濃度は若干高め。

麺は第二の◯あのあさひやの中細ストレート、ちょい硬めな茹で加減。
硬めでパキパキ感とラーショらしいネチっと感もあり美味しいです。
麺量150g位。

具には和えネギ、中に細切れチャーシュー、海苔、ワカメ。
和えネギはごま油、タレ、クマノテで和えられた定番タイプ。
シャキシャキして美味しいです。
細切れチャーシューはちょいパサですが、スープに浸せば問題なし。
3切れ位しかなかったので、もう少しあれば嬉しい。
海苔、ワカメは定番。

美味しかったです。
ネギがもう少しとライスがあれば尚良かったです。
また。