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「塩そば ¥750」@中華麺きなりの写真本日は此方に未訪の麺友サンを拉致って..
『中華麺きなり』サンに訪問ですw

スープは出汁感濃いめな遅汁仕様の塩スープ。豚清湯+魚介出汁にクッキリ円やかな塩ダレ仕立てのコク旨塩スープ。具材に野菜が入るので何となく「タンメン」っポク感じる?ニボ感強めの美味しいスープです。

麺は手揉風のウェービーな中太麺がズバリジャストの茹で加減。モチシコな食感で、スープとの絡み・相性の良い美味しい麺です。

具材は、チャーシュー、穂先メンマ、小松菜、モヤシ・キャベツ、ネギ。

サクっと完食っ♪
美味しかったです。

モヤシ、キャベツの存在でなんとなくタンメンに感じますが、遅汁仕様の魚介強めなスープが美味しかったですね^^
ミシュランきなりテイストのチャーシューも安定の美味さです♡

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 16件

コメント

こんばんは

パッと見は脂が濃そうに見えますな。
実際はどうなんでしょ?
はやく確認しに行きたいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年5月22日 21:32

昨日、やっと醤油を頂きました!

次回はつけ麺かなぁ?それとも限定か?

バスの運転手 | 2020年5月26日 22:43