朝イチ、自由が丘にあるらーめん豚島さんに。
10:55分頃到着。
何と開店待ち１番目。
開店時間間違えたかと思い、扉に張ってある手書きの営業時間をチラリ
11:00からと書いてある
場所柄並ばないで食べれるのか？
店の外観は黄色い大きな垂れ幕？があり、豚山を連想させる立派なラーメン屋さん。
中に入るとちょっとオシャレな感じ。
夜は肉バルとして営業されてるとか
店内左手に券売機があり、大ラーメンを購入。
食券を女性スタッフに渡し、この時点でコールです。
野菜の盛りは多いとレビューにあったので、油だけコール。
ニンニクとカラメボトルは卓上に有り。

店内でサザンオールスターズが流れており、懐かしい曲を聞きながら店内観察。
肉バルのメニューがやけに美味しそうに見えます。
数分で着丼。
因みにこの時点でお客はまだ私だけ。
食べ終わってめも後客無し。

先ずはスープを頂きます。
微乳化で少し油多めの醤油が立ったスープ。
豚感が少し弱く思いましたが、スープ事態にはしっかり塩味も甘味もある不思議な味。
野菜はコールしなくても盛りが少な目なお店のマシ以上はありますね。
シャキシャキでスープをかけて食べると美味しい。
豚は流石、シットリ、ホロホロで味付けも丁度良い感じ。
冷たい状態で食べても、丼底で温めてから食べても美味しく頂けました。
麺は太縮れ麺でツルツルモチモチ
ツルツル過ぎてスープを全然持ち上げて来ません。
家系のツルツル麺の様な印象。
味濃い目のつけ麺に合いそう
麺を口に入れた時に香りは感じるのですが、味が少し薄い？
これはスープをしこたま吸い込みそうなので早めに麺を頂きますか。
ワシワシモチモチツルツルの麺をエコ箸で食べるとペースが上がりません…
後二口位の麺量になった時に、少し麺がスープを吸い始めてましたは
それを食べた時にアレっ？
こっちの方が美味しいやっ
ここの麺はスープを吸ってもデロデロにはならず、柔らかモチのままですね。
次回訪問した時は柔らか目が出来るか聞いてみよう。

７分程で完食。
美味しく頂きました。ごちそうさま🎵