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地下鉄成増駅を出て川越街道沿いに出るとみずほ銀行があり、直ぐの場所にこの店はある。前回つけ麺を注文して濃厚なスープと太麺が美味しかったので再訪問。今回はラーメンを注文しよう。表の看板にもあるとりとんかつおらーめんを注文した。まずは瓶ビールで昼飲みし、ラーメンを待つ。ビールは冷えていて暑い日にピッタリで気持ちが落ち着く。出てきたラーメンはつけ麺とは違って細麺。まずはスープを飲む。かつおの風味や味は思ったよりはしないが、それでもかなり美味しいスープだ。そして麺。細麺だからつけ麺のような食感ではないが、逆に気持ち良い舌触りで東京ラーメンの麺だ。つけ麺のようにスープに絡まることはないが、するする食べられるのがラーメンらしくて良い。具は大ぶりのチャーシュウ、のりネギ、鰹節。チャーシュウは生ハムのような感じで、従来のラーメンの焼き豚とは違うが中々美味しい。麺と具のバランスも良くて満足できる一品だ。
Lac食と旅のつぶやき
スペンサー
蒼風
FUMiRO
レチコフ
ぬれいえふ
前回つけ麺を注文して濃厚なスープと太麺が美味しかったので再訪問。
今回はラーメンを注文しよう。
表の看板にもあるとりとんかつおらーめんを注文した。
まずは瓶ビールで昼飲みし、ラーメンを待つ。
ビールは冷えていて暑い日にピッタリで気持ちが落ち着く。
出てきたラーメンはつけ麺とは違って細麺。
まずはスープを飲む。
かつおの風味や味は思ったよりはしないが、それでもかなり美味しいスープだ。
そして麺。
細麺だからつけ麺のような食感ではないが、逆に気持ち良い舌触りで東京ラーメンの麺だ。
つけ麺のようにスープに絡まることはないが、するする食べられるのがラーメンらしくて良い。
具は大ぶりのチャーシュウ、のりネギ、鰹節。
チャーシュウは生ハムのような感じで、従来のラーメンの焼き豚とは違うが中々美味しい。
麺と具のバランスも良くて満足できる一品だ。