5月19日のYahoo!ニュースを見てたら東出昌大が実家STAYでお母さんとラーメン屋に通ってたと週刊女性の記事に。

確か浦和だったよな…あのラーメン屋かなと、読み終わってから1分半位で分かってしまった。まるでラオタみたい。

後からネットで場所とか出てましたけどね。

自粛中だったし、ちょっとゲスっぽいかなと躊躇もありなかなか行けず、5月後半にやっぱり行ってみた。

何度か来てたみたいだけど、週刊誌に出たらどっちみちもう来れないだろうし…

良く見るとこの独特な駐車場…なんとなく昔に来た気がする。

少人数も団体も可能な少し古い店舗。

キビキビ動く女性スタッフ2名体制。

多分この席だろうなと店内写真に収めました。

お得そうな表題を。

提供は順調です。

スープは濃厚な味噌味。円やかで香ばしくって少し甘く、程良い塩気。鶏豚野菜な感じ。

野菜を炒めスープを足して味噌ダレですかね。黒胡麻やニラでスタミナ感があり、隠し味なニンニクも効いて美味しいです。

麺は多加水、太めで軽く縮れのあるもの。少し柔らかめでコシはないプツプツ切れるタイプ。スープが良く染みてガッチリ持ち上げます。

たっぷり乗ったネギは少し野生的な力強さ。硬めでネギ自体に辛味もある。

味付けはラー油と豆板醤を絡めたものかな。

結構辛くてスープへの影響も大きい。汗が滴ってくる。

軽くて炒めたモヤシがシャシャと食感を変え、濃厚さからの助け船にもなる。

細かい肉は少し入ってたけど、チャーシューは無かった。

後はワカメがスープと一体になってました。

餃子は冷凍かな。

皮はカリッと焼かれ少しパサリ感もある。あんは肉汁たっぷりの甘目。

スープは冷めてくると味噌の酸味が増してくる。

ゆっくり完飲してしまった。

抜群に美味い訳では無いけど、なんか力が湧いた気がする。

東出昌大。めげずに頑張って欲しいと思います。

ごちそうさまでした