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気になってたこちら。開店前に到着するもすでに営業中で先客１厨房は店主のワンオペです。（後から男性1名が来たようです）二郎系ですが、豚ではなくチャーシューです。もちろんポチっと追加。食券渡す際に無料トッピングを選びます。ショウガがあるのがうれしいですね。ニンニク少な目、アブラ、ショウガで～程なくして提供。デフォの野菜は少な目か。豚は縦に4枚並んでいます。ショウガはしっかり生おろし。味玉はクーポンです。早速ズバズバ、平打ちの太麺。デフォでもカタメ食感でｳﾏｰ。菅野製麺だったかな。豚は脂身たっぷりの巻きチャー。厚みもあってGOOD!スープはやや豚感が弱いシャバ系。申し越しガッツリした方が好み。味玉はトローリ黄身。アブラは味付けはなしで野菜、ショウガと一緒に食べるといいですね。ただカエシが少しかかってたかも。麺量300gとﾎﾞﾘｭｰﾐｰで満足。スルスルっと完食。
八雲
kaz-namisyusa
ティグ
べーすめん
なきむし22
孤独のHIDE
開店前に到着するもすでに営業中で先客１
厨房は店主のワンオペです。（後から男性1名が来たようです）
二郎系ですが、豚ではなくチャーシューです。
もちろんポチっと追加。
食券渡す際に無料トッピングを選びます。
ショウガがあるのがうれしいですね。
ニンニク少な目、アブラ、ショウガで～
程なくして提供。
デフォの野菜は少な目か。豚は縦に4枚並んでいます。
ショウガはしっかり生おろし。
味玉はクーポンです。
早速ズバズバ、平打ちの太麺。デフォでもカタメ食感でｳﾏｰ。
菅野製麺だったかな。
豚は脂身たっぷりの巻きチャー。厚みもあってGOOD!
スープはやや豚感が弱いシャバ系。申し越しガッツリした方が好み。
味玉はトローリ黄身。
アブラは味付けはなしで野菜、ショウガと一緒に食べるといいですね。
ただカエシが少しかかってたかも。
麺量300gとﾎﾞﾘｭｰﾐｰで満足。
スルスルっと完食。