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2016.9.21昼 前年のGWにフラれた、某店主の通称「フルムーン」へのリベンジを漸く敢行。昭和35年創業、ラーメン好きには言わずと知れた「酒田のラーメン」の代表格。かなりハッキリと苦味を伴うほど煮干の効いたスープがキレッキレ。中細の自家製麺はツルツルシコシコの食感、スープを難なく持ち上げる。酒田ならではのトロトロの雲呑、リフトしてると自重で千切れてしまうほどの薄作り。舌の上を滑るような食感がたまらない。全てのパーツに老舗らしい安定感があり、誰にでも安心して薦められる一杯。
HASH-ROYAL
ヒデ
末端冷え性
まっ黒KURO
ベーション
かなりハッキリと苦味を伴うほど煮干の効いたスープがキレッキレ。中細の自家製麺はツルツルシコシコの食感、スープを難なく持ち上げる。
酒田ならではのトロトロの雲呑、リフトしてると自重で千切れてしまうほどの薄作り。舌の上を滑るような食感がたまらない。
全てのパーツに老舗らしい安定感があり、誰にでも安心して薦められる一杯。