千茶屋さんも営業再開したので、行って来ました。
今年も昆布水つけ麺も始めたとの事で塩味にしました。
千茶屋さんも対策が万全ですね。
群馬各店の努力に頭が下がります。

二順目で着席でき、すぐにつけ麺が到着。

麺だけを始めに啜ると麺の風味と昆布水の風味が合わさり、麺だけでも美味しいです。
塩をつけたり、山葵をつけたりと楽しめます。
つけ汁につけて啜ると前よりは鶏が弱くなりましたが、バランスを変えたのでしょうね。
素材が尖る事なく、バランスが取れている感じがします。
刻み柚子が良いですね。

トッピングは低温調理と煮豚のチャーシュー、穂先メンマ、海苔です。
二種のチャーシューは文句無しの旨さでした。
メンマは以前は拍子木形でしたが、穂先メンマになっていて、味、食感共に良かったです。

麺が半分になったら、レモンを搾って味変して完食。
昆布水が思ったよりも残らなかったので、もう少し欲しいな。
大盛にしたのが原因かな。
僅かに残った昆布水でスープ割りして完飲。

やっぱり、旨いな❗
今度は醤油味にしよう。
ご馳走様でした❗