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「特らーめん」@ShiNaChiKu亭の写真約3年ぶりの訪問。このお店にはオープン当初、当時近所に住んでいたこともありよく行ったが、かなりご無沙汰してしまった。

店外には10人ほどの待ち状態。日曜ともなると混むのはしょうがない。
待っていると、女性店員さんが「先にご注文をお願いします」と聞きにきた。特ラーメンを注文してから10分ほどで入店。ほどなくラーメン登場。いつもながらに澄んだキレイなスープに具も整然と盛り付けられている。

スープは、鶏がら・魚介など色々な食材から出汁がとられている、あっさりした中にもコクのあるタイプ。
麺は、自家製のストレートの細麺。柔らかく、コシが感じられないが繊細なスープにはこれがあっている。
具は、2種類のチャーシューが2枚ずつ・味玉・シナチク・海苔・ワンタン・刻んだ青ネギ。

久しぶりに食べたが、とても美味しくいただけた。この値段なら麺の量がもう少し多いとうれしいな。

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