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「冷やし つけそば」@麺処しろくろの写真やってきました!冷やしのシーズン!
友人からしろくろで冷製が始まってるとの情報を貰ったので早速行ってきました!

12時ちょい前、外待ちは前に一人。
券売機で 冷やしつけそば+海苔+冷汁ご飯を購入。
10分程で着丼。
ふつくしー!!しろくろのラーメンはいつ見ても美しい!冷たいつけ汁に麺は節の効いた冷たい出汁に浸かり、鶏チャーシュー、豚の低温調理チャーシュー、鴨の低温調理のチャーシュー、いくら、三つ葉、柚川皮がのっている。お皿がいっぱいで、写真は難しい。

まずは冷たい出汁に浸かった麺をひとすすり。
出汁が効いててこれだけでも十分にイケる!
つけ汁に潜らせすすってみる。さっぱりして食べやすい!今年一番の暑い日にこのさっぱりさたまらん!
鴨の低温調理チャーシューはいつ食べても絶品!フライドオニオンがカリカリして食感もいい。
有明の海苔を炙って出してくれる香り高い海苔はアニマルオフのしろくろのラーメン達に良くあって凄く美味しい。
麺を食べ終え、冷汁ご飯に出汁で塩分調整したスープをかけ、よく混ぜて一口、ご飯の温かさでぬるい。
出汁をもう少し加え更に混ぜると冷たくなりいい感じ。
胡瓜とフライドオニオンで食感も良く美味しく頂きました。
しろくろはやっぱりハズレなし。というかどれ食べてもめっちゃ美味しい。週末から梅雨に入っちゃうけど、
晴れた猛暑日にはまた食べに来よう。
ご馳走様でした!大満足!

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