ザ、久留米ラーメン！


以前にも食べましたが、あの時は大将の好意だったのでしょうか、乗せてある炒り胡麻が層を成すほどのサービスぶりに、逆にラーメンの味、美味しさが素直に伝わらず、少々残念な思いをしました。

今日、リベンジです。

特濃ド！豚骨ラーメン(¥750)
まるいちラーメン
島根県益田市高津6-15-46


今日は大将ではなく、おかみさんでしょうか、綺麗なお姉さまが作ってくれます。

相変わらず炒り胡麻がたっぷりと乗せられていますが、今日は表面にだけ。
レンゲでスープを普通に口元へ…🤣

メッチャ旨いっチャ！
濃厚な豚骨が、ガツンときます。
そうです、これぞ久留米ラーメン、でした。

これなら納得です、益田の人気ナンバー１。

ド豚骨というだけあって、味も口当たりも本当に濃厚。
食べごたえ満点💯です。
硬めの細麺にもよく絡み、メンマやキクラゲともよく馴染みます。

チャーシューもほどよい食べごたえで、これならチャーシュー麺にして、ご飯のお菜にもピッタリでしょう。


最近、綺麗な豚骨ばかり食べていたので、今日は正直不安もありましたが、一口で吹き飛んでしまいました。

まるいちラーメンさん、すっかりファンになってしまいました(^^)
また来まーす！